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    Soupe de fraises à la menthe

    La saison des fraises est définitivement ouverte et ceux qui ont des potagers savent à quel point les fraisiers poussent et se multiplient facilement. Avec le soleil qu’il a fait ces derniers temps, les fraises sont devenues bien rouges et sucrées. Dans le jardin, on en a des tonnes. A deux, on en a cueilli 6kg hier soir et ce n’est pas fini. Impossible de toutes les manger nature donc je tente diverses recettes pour les consommer. J’essaie de changer des traditionnelles confitures, qui restent d’une année sur l’autre. Je pense donc vous proposer une série de recettes à base de fraises dans les jours à venir au gré de…