Étiquette : galette

Galette des rois franc-comtoise

Galette des rois franc-comtoise à l’amande

Euuuh, mais l’Épiphanie c’était la semaine dernière non ? Oui, je sais, je sais, mais quand on aime on ne compte pas ! Et j’avais quand même envie de vous présenter cette recette de galette un peu originale (pour certains) puisqu’il s’agit d’une galette des rois franc-comtoise. Elle fait l’affaire pour l’Épiphanie mais on peut […]

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galette des rois légère

Galette des rois légère (presque) sans beurre

Est-ce-qu’on va s’arrêter de manger du gras et du sucre un jour ? Bientôt, bientôt… Après Noël, le Nouvel an, (les tonnes de chocolats qui trainent partout ; non, pas vous ?), place à l’Épiphanie ! Le problème, c’est que la galette des rois traditionnelle est très grasse, lourde et parfois écœurante. J’ai donc fait […]

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Recette d'automne - Galettes au potiron

Recette d’automne #1 – Galettes de potiron (courge)

L’automne est désormais bien installé : on allume les chauffages, on a envie de cocooning et de feu de cheminée… C’est pire avec le changement d’heure puisqu’il fait nuit très tôt et qu’on n’a pas vraiment envie de sortir de chez soi. Bonne occasion pour passer plus de temps en cuisine, on sort les livres […]

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