Catégorie : Recettes

Galette des rois franc-comtoise

Galette des rois franc-comtoise à l’amande

Euuuh, mais l’Épiphanie c’était la semaine dernière non ? Oui, je sais, je sais, mais quand on aime on ne compte pas ! Et j’avais quand même envie de vous présenter cette recette de galette un peu originale (pour certains) puisqu’il s’agit d’une galette des rois franc-comtoise. Elle fait l’affaire pour l’Épiphanie mais on peut […]

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galette des rois légère

Galette des rois légère (presque) sans beurre

Est-ce-qu’on va s’arrêter de manger du gras et du sucre un jour ? Bientôt, bientôt… Après Noël, le Nouvel an, (les tonnes de chocolats qui trainent partout ; non, pas vous ?), place à l’Épiphanie ! Le problème, c’est que la galette des rois traditionnelle est très grasse, lourde et parfois écœurante. J’ai donc fait […]

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menu de fêtes

Idées pour un menu de fêtes végétarien

Je vous propose deux idées de menus végétariens pour les fêtes de fin d’année. Alors, certes, dans ma famille, l’ambiance végétarienne n’est pas du tout au rendez-vous mais j’adore découvrir ce genre de recettes en amont. Plutôt que de réaliser des plats moi-même, j’ai décidé pour cet article de vous partager des recettes que j’ai […]

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Fruits et légumes de décembre

Fruits et légumes de décembre – On fait sa liste de courses !

Alors, qu’est ce qu’on mange ? Comme chaque début de mois qui se respecte (oui, je sais, ce n’est que le deuxième, mais j’ai prévu de faire cet article tous les mois!), je vous propose une liste des fruits et légumes de décembre. Je sais bien que, le premier décembre, on a plutôt l’esprit dans […]

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Dahl de lentilles corail butternut et tofu

Recette d’automne #4 – Dahl de lentilles corail, butternut et tofu

Nouvelle recette : un dahl de lentilles corail à la courge butternut et au tofu. Depuis que l’automne est arrivé, je vous propose des recettes qui, je m’en rends compte, sont assez semblables d’apparence. Alors certes, il y a une thématique commune qui est « recette d’automne » mais elles sont toutes : de couleur orange, crémeuses, […]

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