Auteur : Carine - Chronique Itinérante

Fruits et légumes de novembre

Fruits et légumes de novembre – On achète quoi ?

Qu’est ce qu’on va manger ce mois-ci ? Dans cet article, je vous propose une liste des fruits et légumes de novembre. De quoi vous donner quelques idées pour vos recettes et vos achats. Alors, si vous êtes en panne d’inspiration au moment de faire votre liste de courses, n’hésitez pas à consulter ces listes. […]

Lire la suite
Recette d'automne - Galettes au potiron

Recette d’automne #1 – Galettes de potiron (courge)

L’automne est désormais bien installé : on allume les chauffages, on a envie de cocooning et de feu de cheminée… C’est pire avec le changement d’heure puisqu’il fait nuit très tôt et qu’on n’a pas vraiment envie de sortir de chez soi. Bonne occasion pour passer plus de temps en cuisine, on sort les livres […]

Lire la suite
Pesto de fanes de radis

Pesto de fanes de radis – Cuisinons les épluchures !

Après ma recette de pesto d’ail des ours, je vous propose cette fois-ci un pesto de fanes de radis. Lorsqu’on achète une botte de radis, on a toujours l’impression d’en gâcher la moitié. Les fanes prennent bien plus de place que les radis. Sachez que beaucoup d’épluchures peuvent se recycler en cuisine. On trouve même […]

Lire la suite
salade tomates cerises pois chiches feta

Salade de tomates cerises, pois chiches et feta

Pour manger froid mais changer un peu des salades que nous avons l’habitude de consommer l’été, je vous propose une recette de salade de tomates cerises, pois chiches et feta. J’adore les tomates cerises qui ont un goût un peu plus prononcé que les grosses tomates. Et l’été (je sais, on n’y est pas encore […]

Lire la suite

Soupe de fraises à la menthe

La saison des fraises est définitivement ouverte et ceux qui ont des potagers savent à quel point les fraisiers poussent et se multiplient facilement. Avec le soleil qu’il a fait ces derniers temps, les fraises sont devenues bien rouges et sucrées. Dans le jardin, on en a des tonnes. A deux, on en a cueilli […]

Lire la suite